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Genießen Sie erlesene Speisen und Getränke im Sundvolden Hotel
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Willkommen im Sundvolden Hotel, wo wir ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art bieten. Unser Restaurant ist bekannt für seine exquisite Küche, zubereitet aus den besten lokalen Zutaten, und für eine Atmosphäre, die Eleganz und Komfort vereint.

Unser Restaurant:

Gourmetküche: Unsere talentierten Köche bereiten Gerichte zu, die alle Sinne begeistern. Unsere Speisekarte ist sowohl von traditionellen norwegischen Gerichten als auch von internationalen Aromen inspiriert, mit einem Schwerpunkt auf den besten saisonalen Zutaten.
Lokale Zutaten: Wir sind stolz darauf, lokale Produkte aus Buskerud und der Umgebung zu verwenden. Das garantiert nicht nur frische und geschmackvolle Gerichte, sondern unterstützt auch regionale Produzenten.
Atmosphäre: Genießen Sie Ihre Mahlzeit in unserem eleganten Restaurant, das historischen Charme mit modernem Komfort verbindet. Perfekt für intime Abendessen ebenso wie für größere Zusammenkünfte.

Speisen und Getränke:

Frühstück: Beginnen Sie den Tag mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet, das eine große Auswahl an frischem Brot, Aufschnitt, Obst und warmen Speisen umfasst.
Mittagessen: Unsere Mittagskarte bietet alles von leichten Salaten bis hin zu sättigenden Hauptgerichten, perfekt für eine Pause im
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Deine Wünsche sind unser Auftrag
Cover image
Design - Food selection menu right left
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Menü
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Bild
Mat
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Tisch
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Bild
Mat
Design - Food menu
Menu
Design - Design block restaurant menu
Title
Festessen
Cover image
sundvolden-sommercontent2025-142.jpg
Category of dish
Menu dish
Dish
Vorspeise
Body

Hummer- & Meeresfrüchte-Ravioli

Extra

(Schalentiere, Sulfite, Milch, Weizen, Ei)

Dish
Hauptgericht
Body

Hirsch mit gegrilltem Wirsing,
Schwarzwurzel, Pfifferlingen und
Jus mit schwarzen Johannisbeeren

Extra

(Sulfit, Sellerie, Milch)

Dish
Dessert
Body

Kirsch-Financier, Crème anglaise & Pistazieneis

Extra

(Pistazie, Mandel, Weizen, Milch, Ei)

Category title
Menü 1: Hirsch Kr. 995,-
Menu dish
Dish
Vorspeise
Body

Maränenrogen aus der Bottenwiek
Røros-Sauerrahm, gebeiztes Ei & Kartoffelwaffel

Extra

(Ei, Milch, Weizen, Fisch)

Dish
Hauptgericht
Body

Rinderfilet Rossini, Trüffel-Herzoginkartoffeln & Madeirasauce

Extra

(Sellerie, Senf, Ei, Milch, Sulfit, Fisch)

Dish
Dessert
Body

Sticky-Toffee-Pudding & Ingwereis

Extra

(Ei, Milch, Weizen)

Category title
Menü 2: Classic kr. 995,-
Menu dish
Dish
Vorspeise:
Body

Aquavit-gebeizter Lachs, Dill, Rote Bete, Ei aus Ringerud & Roggen

Extra

(Fisch, Sulfit, Ei, Senf, Gluten)

Dish
Hauptgericht:
Body

Knusprig gebratener Schweinebauch, grobe Weihnachtswurst, hausgemachte Medisterkaker, Sauerkraut, glasierte Kartoffeln & Weihnachtssauce

Extra

(Milch, Senf, Sulfit, Sellerie)

Dish
Dessert:
Body

Hausgemachter Karamellpudding & geschlagene Rørosrømme

Extra

(Ei, Milch)

Category title
Menü 3: Weihnachtliche Köstlichkeiten kr. 895,-
Design - Food menu
Menu
Design - Design block restaurant menu
Title
À-la-carte tagsüber
Menu Title
12 - 17 Uhr
Cover image
sundvolden-sommercontent2025-122.jpg
Category of dish
Menu dish
Dish
Early-Bird Kalte Platte
Body

Scheiben, gekochter Schinken, Sundvolden-Käse & Rettich

Extra

(Gluten, Milch)

Price
199,-
Dish
Hausgeräucherter Lachs
Body

Rührei, Spinat, Frischkäse im Brioche-Bagel

Extra

(Fisch, Ei, Milch, Weizen)

Price
249,-
Dish
Toast Skagen
Body

Handgepulte Garnelen, Dillmayonnaise, eingelegte Karotten und geröstete Pinienkerne

Extra

(Schalentiere, Ei, Senf, Sulfit, Milch, Weizen)

Price
299,-
Dish
Ziegenkäsesalat
Body

Rote Bete, Haselnuss, Serrano-Schinken und Honigvinaigrette

Extra

(Milch, Nüsse, Sulfit, Senf, Gluten)

Price
299,-
Dish
Pizza
Body

a Scrocchia80 mit ’Nduja und Spinat

Extra

(Gluten, Milch)

Price
299,-
Dish
Sundvoldens Hochrippen-Burger
Body

Cheddar, Kohle-Mayonnaise & Pommes frites

Extra

(Gluten, Milch, Ei, Sulfit)

Price
299,-
Dish
Lokale Käsesorten
Body

& hausgemachtes Kompott

Extra

(Milch)

Price
249,-
Dish
Opera-Torte
Body

& Vanilleeis

Extra

(Milch, Gluten, Ei, Mandel)

Price
199,-
Dish
Sundvolden Konfekt
Body

Hausgemacht

Extra

(Allergene: fragen Sie den Kellner)

Price
29,- pro Stück
Design - Design block restaurant menu
Title
À-la-carte am Abend
Menu Title
A la Carte 2026 17 - 22 Uhr (Sonntag 21:00 Uhr)
Cover image
sundvolden-sommercontent2025-123.jpg
Category of dish
Menu dish
Dish
Hummus, Libabrot & Kerne
Extra

(Gluten, Sesam)

Price
99,-
Dish
Warmer Fetasalat
Body

Pinienkerne, Tapenade, Chili & Pinsa-Brot

Extra

(Gluten, Sesam,Sulfit, Soja, Milch)

Price
199,-
Dish
Frittierte Skrei
Body

Häppchen & Dips

Extra

(Fisch, Gluten, Ei, Sulfite)

Price
199,-
Dish
Kroketten
Body

mit Schinken & grüner Mayonnaise

Extra

(Gluten, Milch, Ei, Sulfit)

Price
199,-
Dish
Maränenrogen
Body

Pinsa-Brot, Sauerrahm aus Røros & Dill

Extra

(Gluten, Milch, Fisch)

Price
249,-
Dish
Vol-au-vent
Body

Rahmiges Kalbsbries & Morcheln

Extra

(Gluten, Milch, Sulfit, Ei)

Price
249,-
Category title
Kleine Gerichte
Menu dish
Dish
Pizza
Body

von Scrocchia80 mit ’Nduja und Spinat

Extra

(Gluten, Milch)

Price
299,-
Dish
Sundvolden`s Hochrücken-Burger
Body

Cheddar, Kohle-Mayonnaise & Pommes frites

Extra

(Gluten, Milch, Ei, Sulfit)

Price
299,-
Dish
Gnocchi
Body

Kürbis, Haselnuss & schwarzer Trüffel aus dem Piemont

Extra

(Gluten, Milch, Nüsse)

Price
350,-
Dish
Fisch des Tages
Body

Fragen Sie Ihren Kellner

Price
450,-
Dish
Entrecôte
Body

Rotweinsauce, Kräuterbutter & Pommes frites

Extra

(Sellerie, Sulfit, Milch)

Price
550,-
Dish
1kg gegrilltes T-Bone-Steak
Body

Aioli, Chimichurri & Pommes frites

Extra

(ei, sulfit, milch, senf)

Price
1500,-
Category title
Main
Menu dish
Dish
3-Gänge-Menü des Tages
Body

Weinmenü ab 695,-

Extra

(Wir können auch die Bierkarte / alkoholfreie Saftkarte anpassen)

Price
795,-
Category title
Hovedretter
Menu dish
Dish
Käse
Body

mit hausgemachtem Kompott

Extra

(Milch, Nüsse)

Price
249,-
Dish
Schwarze-Johannisbeer-Sorbet
Body

Baiser, Mascarponecreme

Extra

(Ei, Milch, Gluten)

Price
199,-
Dish
Sundvoldens Konfekt
Body

Allergene: Fragen Sie Ihren Kellner.

Price
29,- pro Stück
Dish
Opéra-Torte
Body

& Vanilleeis

Extra

(Milch, Gluten, Ei, Mandel)

Price
199,-
Category title
Süß
Menu dish
Dish
Cheeseburger
Body

mit Pommes frites

Extra

(Gluten aus Weizen, Milch)

Price
199,-
Dish
Grillwurst
Body

mit Pommes frites

Extra

(Milch)

Price
149,-
Dish
Pizza Margherita
Extra

(Gluten aus Weizen, Milch)

Price
139,-
Dish
Pizza mit Käse und Schinken
Extra

(Gluten aus Weizen, Milch)

Price
169,-
Dish
Eis mit Schokoladensauce
Extra

(Eier und Milch)

Price
39,- pro Kugel
Category title
Kindermenü
Design - Design block restaurant menu
Title
Festessen
Cover image
hightea_sundvolden-23.jpg - Cloned
Category of dish
Menu dish
Dish
Vorspeise
Body

Hummer- & Schalentier-Ravioli

Extra

(Schalentiere, Sulfit, Milch, Weizen, Ei)

Dish
Hauptgericht
Body

Hirsch mit gegrilltem Wirsingkohl,
Schwarzwurzel, Pfifferlingen und
Jus mit schwarzen Johannisbeeren

Extra

(Sulfite, Sellerie, Milch)

Dish
Dessert
Body

Kirsch-Financier, Crème anglaise & Pistazieneis

Extra

(Pistazie, Mandel, Weizen, Milch, Ei)

Category title
Hirsch Kr. 995,-
Menu dish
Dish
Vorspeise
Body

Löjrom aus dem Bottnischen Meerbusen
Røros-Sauerrahm, gebeiztes Ei & Kartoffelwaffel

Extra

(Ei, Milch, Weizen, Fisch)

Dish
Hauptgericht
Body

Rinderfilet Rossini, Trüffel-Herzoginkartoffeln & Madeirasauce

Extra

(Sellerie, Senf, Ei, Milch, Sulfit, Fisch)

Dish
Dessert
Body

Sticky-Toffee-Pudding & Ingwereis

Extra

(Ei, Milch, Weizen)

Category title
Classic kr. 995,-
Menu dish
Dish
Pre
Body

Kaisergranat & Spargel
**
Bruno Paillard ‘Cuvée 72’ Extra-Brut Champagne

Extra

(Schalentiere, Ei, Sulfit)

Dish
Vorspeise
Body

Heilbutt & Maränenrogen
**
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 2023

Extra

(Fisch, Sulfit, Milch)

Dish
Hauptgericht
Body

Rentier aus Røros Gnocchi, Parmesan & Trüffel
**
Anselma Barolo „Vigna Rionda“ 2015

Extra

(Nüsse, Gluten, Milch, Sellerie, Sulfit)

Dish
Ruherecht
Body

Gangstad Edel Blå, Feigen & Früchtebrot
**
Kopke Colheita Port 1965

Extra

(Milch, Gluten, Nüsse)

Dish
Dessert
Body

Apfel-Tarte-Tatin & Granny-Smith-Sorbet
**
Weingut von Othegraven Altenberg Riesling Auslese Goldkapsel 2000

Extra

(Gluten, Ei, Milch)

Category title
Weinkeller 1648 - Essen und Wein kr. 2995,-
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Title
Veranstaltungen bei uns
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Body

Bei uns können Sie die großen Anlässe oder die kleinen romantischen Abendessen feiern.
Wir stehen Ihnen bei den Festen des Lebens und zu jedem Anlass zur Seite.

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Text

Wir bereiten unsere Speisen mit viel Liebe zu den Zutaten, großer Geduld und stets von Grund auf zu. Viele der Zutaten stammen aus dem Fjord und von lokalen Bauern.

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Wir lieben gutes Essen und gute Getränke
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Wir bereiten unsere Speisen mit viel Liebe zu den Zutaten, großer Geduld und stets von Grund auf zu. Viele der Zutaten stammen aus dem Fjord und von lokalen Bauern.

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