Unser Restaurant:
Gourmetküche: Unsere talentierten Köche bereiten Gerichte zu, die alle Sinne begeistern. Unsere Speisekarte ist sowohl von traditionellen norwegischen Gerichten als auch von internationalen Aromen inspiriert, mit einem Schwerpunkt auf den besten saisonalen Zutaten.
Lokale Zutaten: Wir sind stolz darauf, lokale Produkte aus Buskerud und der Umgebung zu verwenden. Das garantiert nicht nur frische und geschmackvolle Gerichte, sondern unterstützt auch regionale Produzenten.
Atmosphäre: Genießen Sie Ihre Mahlzeit in unserem eleganten Restaurant, das historischen Charme mit modernem Komfort verbindet. Perfekt für intime Abendessen ebenso wie für größere Zusammenkünfte.
Speisen und Getränke:
Frühstück: Beginnen Sie den Tag mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet, das eine große Auswahl an frischem Brot, Aufschnitt, Obst und warmen Speisen umfasst.
Mittagessen: Unsere Mittagskarte bietet alles von leichten Salaten bis hin zu sättigenden Hauptgerichten, perfekt für eine Pause im
Scheiben, gekochter Schinken, Sundvolden-Käse & Rettich
(Gluten, Milch)
Rührei, Spinat, Frischkäse im Brioche-Bagel
(Fisch, Ei, Milch, Weizen)
Handgepulte Garnelen, Dillmayonnaise, eingelegte Karotten und geröstete Pinienkerne
(Schalentiere, Ei, Senf, Sulfit, Milch, Weizen)
Rote Bete, Haselnuss, Serrano-Schinken und Honigvinaigrette
(Milch, Nüsse, Sulfit, Senf, Gluten)
a Scrocchia80 mit ’Nduja und Spinat
(Gluten, Milch)
Cheddar, Kohle-Mayonnaise & Pommes frites
(Gluten, Milch, Ei, Sulfit)
& hausgemachtes Kompott
(Milch)
& Vanilleeis
(Milch, Gluten, Ei, Mandel)
Hausgemacht
(Allergene: fragen Sie den Kellner)
(Gluten, Sesam)
Pinienkerne, Tapenade, Chili & Pinsa-Brot
(Gluten, Sesam,Sulfit, Soja, Milch)
Häppchen & Dips
(Fisch, Gluten, Ei, Sulfite)
mit Schinken & grüner Mayonnaise
(Gluten, Milch, Ei, Sulfit)
Pinsa-Brot, Sauerrahm aus Røros & Dill
(Gluten, Milch, Fisch)
Rahmiges Kalbsbries & Morcheln
(Gluten, Milch, Sulfit, Ei)
von Scrocchia80 mit ’Nduja und Spinat
(Gluten, Milch)
Cheddar, Kohle-Mayonnaise & Pommes frites
(Gluten, Milch, Ei, Sulfit)
Kürbis, Haselnuss & schwarzer Trüffel aus dem Piemont
(Gluten, Milch, Nüsse)
Fragen Sie Ihren Kellner
Rotweinsauce, Kräuterbutter & Pommes frites
(Sellerie, Sulfit, Milch)
Aioli, Chimichurri & Pommes frites
(ei, sulfit, milch, senf)
Weinmenü ab 695,-
(Wir können auch die Bierkarte / alkoholfreie Saftkarte anpassen)
mit hausgemachtem Kompott
(Milch, Nüsse)
Baiser, Mascarponecreme
(Ei, Milch, Gluten)
Allergene: Fragen Sie Ihren Kellner.
& Vanilleeis
(Milch, Gluten, Ei, Mandel)
mit Pommes frites
(Gluten aus Weizen, Milch)
mit Pommes frites
(Milch)
(Gluten aus Weizen, Milch)
(Gluten aus Weizen, Milch)
(Eier und Milch)
Hummer- & Schalentier-Ravioli
(Schalentiere, Sulfit, Milch, Weizen, Ei)
Hirsch mit gegrilltem Wirsingkohl,
Schwarzwurzel, Pfifferlingen und
Jus mit schwarzen Johannisbeeren
(Sulfite, Sellerie, Milch)
Kirsch-Financier, Crème anglaise & Pistazieneis
(Pistazie, Mandel, Weizen, Milch, Ei)
Löjrom aus dem Bottnischen Meerbusen
Røros-Sauerrahm, gebeiztes Ei & Kartoffelwaffel
(Ei, Milch, Weizen, Fisch)
Rinderfilet Rossini, Trüffel-Herzoginkartoffeln & Madeirasauce
(Sellerie, Senf, Ei, Milch, Sulfit, Fisch)
Sticky-Toffee-Pudding & Ingwereis
(Ei, Milch, Weizen)
Kaisergranat & Spargel
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Bruno Paillard ‘Cuvée 72’ Extra-Brut Champagne
(Schalentiere, Ei, Sulfit)
Heilbutt & Maränenrogen
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Thomas Morey Chassagne-Montrachet 2023
(Fisch, Sulfit, Milch)
Rentier aus Røros Gnocchi, Parmesan & Trüffel
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Anselma Barolo „Vigna Rionda“ 2015
(Nüsse, Gluten, Milch, Sellerie, Sulfit)
Gangstad Edel Blå, Feigen & Früchtebrot
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Kopke Colheita Port 1965
(Milch, Gluten, Nüsse)
Apfel-Tarte-Tatin & Granny-Smith-Sorbet
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Weingut von Othegraven Altenberg Riesling Auslese Goldkapsel 2000
(Gluten, Ei, Milch)
Bei uns können Sie die großen Anlässe oder die kleinen romantischen Abendessen feiern.
Wir stehen Ihnen bei den Festen des Lebens und zu jedem Anlass zur Seite.
Das Sundvolden Hotel verfügt über 375 Jahre Erfahrung als Gastgeber und wir tragen gerne
dazu bei, dass Ihr Hochzeitstag genau so wird, wie Sie ihn sich erträumt haben.
Die Atmosphäre, die Natur, die Geschichte, die Gebäude, das Interieur, unsere lange
Erfahrung und die Menschen, die hier arbeiten, machen eine Hochzeitsfeier im
Sundvolden zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Wir veranstalten Norwegens spektakulärste Weihnachtsfeier!
Wir lieben gute Stimmung und ein volles Haus! Seid früh dran und bucht noch heute euren Platz!
Wir freuen uns, dass Sie das Sundvolden Hotel für Ihren kommenden Aufenthalt in Betracht ziehen. Wir wissen, dass jedes Detail wichtig ist, wenn es darum geht, ein unvergessliches Erlebnis zu planen, und wir sind hier, um Ihnen alle Informationen zu geben, die Sie benötigen, damit Sie Ihre Zeit bei uns bestmöglich genießen können.
Eine Gedenkfeier für ein geliebtes Familienmitglied oder einen guten Freund ist ein wichtiger Anlass und ein Tag voller Emotionen. Schaffen Sie einen schönen und würdevollen Rahmen für die Gedenkfeier in der schönen und friedlichen Umgebung von Sundvolden. Wir verfügen über mehrere traditionsreiche Veranstaltungsräume, die sich gut für Gedenkfeiern eignen.
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Wir bereiten unsere Speisen mit viel Liebe zu den Zutaten, großer Geduld und stets von Grund auf zu. Viele der Zutaten stammen aus dem Fjord und von lokalen Bauern.
Wir bereiten unsere Speisen mit viel Liebe zu den Zutaten, großer Geduld und stets von Grund auf zu. Viele der Zutaten stammen aus dem Fjord und von lokalen Bauern.
Essen ist spannend! Das möchten wir dir und deinen Gästen vermitteln! Wir begeistern uns leidenschaftlich für Aromen, Texturen und Kompositionen. Wir lieben es, mit Lebensmitteln zu spielen und Erlebnisse zu schaffen. Bei uns wird im Sommer wie im Winter gegrillt, unsere Köche bieten während des Abendessens eine Bühnenshow und wir präsentieren unsere Speisekarte stets mit Stolz.
Eine Hochzeit soll prachtvoll und fantastisch sein. Sundvolden hat 350 Jahre Erfahrung als Gastgeber.
Es gibt immer einen Grund zu feiern, und wir haben Veranstaltungsräume für jeden Anlass.